Ευαγγελία Παπαγιάννη: Γιατί το Αίμα, τα Δάκρυα και η Θάλασσα Έχουν Κάτι Κοινό; Το Έντερο Ξέρει… Μήπως Μέσα μας Κυλάει… Λίγη Θάλασσα; Υπάρχει μια πολύ όμορφη ιδέα στη βιολογία. Ότι ο άνθρωπος κουβαλά μέσα του μια μικρή ανάμνηση της αρχαίας θάλασσας. Όχι μεταφορικά. Κυριολεκτικά. Γιατί το αίμα μας, τα δάκρυά μας, το υγρό που λούζει τα κύτταρα μας, έχουν μέσα τους τα ίδια βασικά στοιχεία που βρίσκουμε στο νερό της θάλασσας.
Νάτριο. Χλώριο .Κάλιο .Ασβέστιο. Μαγνήσιο.
Αυτά λέγονται ηλεκτρολύτες. Και χωρίς αυτούς… ούτε κύτταρα, ούτε νεύρα, ούτε καρδιά, ούτε έντερο μπορούν να λειτουργήσουν.
Το Μυστικό των Κυττάρων
Τα κύτταρά μας ζουν μέσα σε ένα υγρό που λέγεται εξωκυττάριο υγρό. Σκεφτείτε το σαν μια μικρή εσωτερική λίμνη μέσα στο σώμα. Και μέσα σε αυτή τη λίμνη κολυμπάνε τα κύτταρα μας. Οι επιστήμονες την αποκαλούν το εσωτερικό περιβάλλον του σώματος.. Ο μεγάλος φυσιολόγος Claude Bernard έλεγε κάτι εκπληκτικό..
«Η υγεία εξαρτάται από τη σταθερότητα αυτού του εσωτερικού περιβάλλοντος.»
Δηλαδή από το πόσο καλά κρατάμε τη χημεία της μικρής μας εσωτερικής θάλασσας.
Πάμε να δούμε γιατί τα Δάκρυα Είναι Αλμυρά; Όταν κλαίμε, τα δάκρυα έχουν γεύση αλμυρή. Όχι τυχαία. Τα δάκρυα έχουν περίπου 0,9% αλάτι. Ακριβώς την ίδια συγκέντρωση που έχει και το πλάσμα του αίματος. Γι’ αυτό και το φυσιολογικό ορό που χρησιμοποιούν οι γιατροί λέγεται , φυσιολογικός ορός 0,9% NaCl.. Είναι το πιο κοντινό υγρό στη σύσταση του αίματος.
Με άλλα λόγια… Το σώμα μας διατηρεί μια ακριβή ισορροπία νερού και αλάτων για να ζούμε. Άντε πάλι… και το Έντερο Μέσα Σε Όλα Αυτά; Ναι.. Εδώ γίνεται το πραγματικό θαύμα. Γιατί ο μεγάλος ρυθμιστής αυτής της εσωτερικής θάλασσας είναι… το έντερο.
Το έντερο αποφασίζει… πόσο νερό θα απορροφηθεί, πόσο νάτριο θα περάσει στο αίμα, πόσο κάλιο θα κρατήσουμε, πόσο μαγνήσιο θα χαθεί… Το έντερο δηλαδή είναι κάτι σαν, υπουργείο υδάτων του σώματος.
Αν το έντερο μπερδευτεί; Τότε μπερδεύεται η πίεση, η ενέργεια, η νευρική λειτουργία, η διάθεση ακόμα και η σκέψη. Γιατί ο εγκέφαλος λειτουργεί σωστά μόνο όταν η ιονική ισορροπία είναι σωστή.
Δες τώρα Το Ηλεκτρικό Θαύμα… Οι ηλεκτρολύτες δεν είναι απλώς άλατα. Είναι φορείς ηλεκτρικού φορτίου. Κάθε κύτταρο έχει ηλεκτρικό δυναμικό περίπου −70 mV.. Δηλαδή λειτουργούμε σαν μικρές βιολογικές μπαταρίες. Το νάτριο και το κάλιο δημιουργούν ηλεκτρικά ρεύματα που επιτρέπουν στον εγκέφαλο να στέλνει σήματα, στους μυς να κινούνται, στο έντερο να κάνει περισταλτισμό..
Γι’ αυτό λέμε ότι το σώμα είναι βιοηλεκτρικό σύστημα. Και το έντερο είναι ένας από τους πιο δυνατούς ηλεκτρικούς πίνακες. Το Έντερο Είναι Μικρός Ωκεανός.. Στο έντερο ζουν 100 τρισεκατομμύρια βακτήρια και λειτουργεί ένα πολύπλοκο οικοσύστημα με ένζυμα, πεπτικά υγρά, ηλεκτρολύτες και δεκάδες ορμόνες που επηρεάζουν όλο το σώμα.. Ένα πραγματικό οικοσύστημα. Σαν μια μικρή θάλασσα ζωής μέσα στο σώμα.
Αν αυτή η θάλασσα είναι καθαρή και ισορροπημένη: το σώμα λειτουργεί αρμονικά… Αν όμως γεμίσει φλεγμονή, στρες και κακή τροφή…τότε τα κύματα αρχίζουν.
Η Ενεργειακή Πλευρά
Στις αρχαίες παραδόσεις το νερό θεωρείται φορέας ζωής και μνήμης. Στη βιολογία αυτό μεταφράζεται σε κάτι πολύ πρακτικό. Το νερό μεταφέρει ηλεκτρολύτες, θρεπτικά σήματα, ορμόνες. Δηλαδή μεταφέρει πληροφορία. Και το έντερο είναι ο μεγαλύτερος μεταφορέας αυτής της πληροφορίας. Γι’ αυτό το λέμε δεύτερο εγκέφαλο.
Η Απλή Αλήθεια είναι ότι …Το σώμα μας δεν είναι μηχανή. Είναι ένα οικοσύστημα νερού, αλάτων, βακτηρίων και ηλεκτρικών σημάτων. Και στο κέντρο αυτού του οικοσυστήματος βρίσκεται… το έντερο. Αν το έντερο είναι καλά, η εσωτερική θάλασσα μένει ήρεμη. Αν το έντερο μπερδευτεί…τα κύματα φτάνουν παντού.
Σήμερα κάνε κάτι απλό, πιες ένα ποτήρι νερό αργά, πάρε μια βαθιά ανάσα και σκέψου ότι μέσα σου υπάρχει μια μικρή θάλασσα που το έντερο προσπαθεί κάθε μέρα να κρατήσει σε ισορροπία. Και θυμήσου .. Το σώμα δεν χρειάζεται φόβο. Χρειάζεται ρύθμιση.
Για δες…
— Ευαγγελία Παπαγιάννη
Για την υγεία σας.
