Οι Βαρόνοι που ελέγχουν τη διατροφή μας… Η αναφορά περιγράφει λεπτομερώς πώς μια χούφτα εταιρειών αναλαμβάνουν τον έλεγχο του παγκόσμιου εφοδιασμού τροφίμων… Μια έκθεση που δημοσιεύθηκε στα τέλη του 2022 από τον Όμιλο ETC αποκαλύπτει πώς μια χούφτα εταιρειών με τη βοήθεια της Big Tech αναλαμβάνουν την προσφορά τροφίμων στον κόσμο.
Η έκθεση, με τίτλο « Food Barons 2022 – Crisis Profiteering, Digitalization and Shifting Power », προσφέρει ένα στιγμιότυπο των «Food Barons» του κόσμου – τους μεγαλύτερους παίκτες πάνω κάτω στη βιομηχανική αλυσίδα τροφίμων και γεωργίας. Εξετάζει τις κορυφαίες εταιρείες που ελέγχουν καθέναν από τους 11 βασικούς βιομηχανικούς τομείς αγροδιατροφής: σπόροι, αγροχημικά, ζωική γενετική, συνθετικά λιπάσματα, γεωργικά μηχανήματα, ζωικά φαρμακευτικά προϊόντα, έμποροι εμπορευμάτων, μεταποιητές τροφίμων, Big Meat, λιανική πώληση τροφίμων και παράδοση τροφίμων.
Τα ευρήματα δείχνουν ότι πολλοί τομείς αγροδιατροφής είναι πλέον τόσο «βαρύς» που ελέγχονται από μόλις τέσσερις έως έξι δεσπόζουσες εταιρείες, επιτρέποντας σε αυτές τις εταιρείες να ασκούν τεράστια επιρροή στις αγορές, την αγροτική έρευνα και την ανάπτυξη πολιτικής, κάτι που υπονομεύει την επισιτιστική κυριαρχία.
Δυστυχώς, η έκθεση ανταποκρίνεται στην ψευδή αφήγηση του Παγκόσμιου Οικονομικού Φόρουμ/Ηνωμένων Εθνών για την κλιματική αλλαγή και επίσης ευνοεί τη φυλετική δικαιοσύνη. Το τι ακριβώς εννοείται με τον όρο «φυλετική δικαιοσύνη» είναι ασαφές. Αν πρόκειται για μια επίδειξη αλληλεγγύης με τους «μαχητές της κοινωνικής δικαιοσύνης» της νεομαρξιστικής θεωρίας της κριτικής φυλής –της κυρίαρχης ιδεολογίας πίσω από το κοινωνικό κίνημα Black Lives Matter– αυτό είναι και πάλι ατυχές. Ωστόσο, μια λανθασμένη πίστη σε αυτές τις ιδεολογίες δεν έχει επηρεάσει την ουσία και την ακεραιότητα της έκθεσης, παρόλο που οι συγγραφείς αναφέρουν την κατανόηση της σχέσης μεταξύ των δύο ως μέρος της βάσης της έκθεσης:
Η ανάλυση σε αυτήν την έκθεση βασίζεται στην κατανόηση της σχέσης μεταξύ της φυλετικής δικαιοσύνης και της κλιματικής αλλαγής και του τρόπου με τον οποίο η εξορυκτική γεωργία επηρεάζει δυσανάλογα τους έγχρωμους και τις αυτόχθονες κοινότητες. [τονίζω τη δική μας]Food Barons 2022, ETC Group , Σεπτέμβριος 2022, σελ. 5
Η έκθεση είναι μια ολοκληρωμένη ανασκόπηση γεμάτη με σημαντικές ποιοτικές και ποσοτικές πληροφορίες, όπως η ψηφιοποίηση της γεωργίας και πίνακες που δείχνουν τις κυρίαρχες εταιρείες σε κάθε αγροδιατροφικό τομέα. Αυτά τα επισημαίνουμε εν συντομία παρακάτω.
Η αναφορά περιγράφει επίσης σημαντικά και συχνά παραβλέπονται θέματα όπως:
- Μετά το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και τα γενόσημα προωθούν τον πολλαπλασιασμό φυτοφαρμάκων (σελ. 8).
- Νέες τεχνοδιορθώσεις: 1) Επεξεργασία γονιδίων. 2) Ψεκασμοί παρασιτοκτόνων RNA (σελ. 27); και,
- Η (βιο)ψηφιακή εξαγορά των τροφίμων και της γεωργίας (σελ. 130).
Δεν μπαίνουμε σε αυτές τις ενότητες της έκθεσης εδώ, αλλά είναι απαραίτητο να τις διαβάσει όποιος πιστεύει ότι η χρήση αυτών των τεχνολογιών είναι με οποιονδήποτε τρόπο επωφελής.
Η Ψηφιοποίηση της Γεωργίας
Το Health Impact News χρησιμοποίησε την αναφορά Food Barons σε ένα άρθρο για να τονίσει το σχέδιο της Big Tech να αναλάβει την προμήθεια τροφίμων. «Τα πάντα και οτιδήποτε σχετίζεται με την ψηφιακή τεχνολογία υπολογιστών αυτές τις μέρες χαρακτηρίζονται ως Τεχνητή Νοημοσύνη («AI»), το νέο τσιτάτο μάρκετινγκ για τη Big Tech για να προσελκύσει χρήματα από τους επενδυτές, επομένως δεν πρέπει να μας εκπλήσσει το γεγονός ότι η Big Tech προσπαθεί τώρα να εφαρμόσει Τεχνητή Νοημοσύνη στην παραγωγή τροφίμων», έγραψε το Health Impact News και περιλαμβάνει ορισμένα αποσπάσματα από την έκθεση Food Barons:
Power Up: Τεχνικές επιδιορθώσεις για να κλειδώσετε τον εταιρικό έλεγχο
Οι Food Barons εισάγουν μια σειρά από νέες τεχνολογίες και «τεχνοδιορθώσεις» που έχουν σχεδιαστεί και σχεδιαστεί για να εδραιώσουν τον εταιρικό έλεγχο στα τρόφιμα και τη γεωργία ακόμη περισσότερο.
Η «Techno-Fix» αναφέρεται στην ανάπτυξη ενός τεχνολογικού προϊόντος ή μιας παρέμβασης για την αντιμετώπιση ενός κοινωνικού ή περιβαλλοντικού προβλήματος – συχνά ένα πρόβλημα που δημιουργείται από προηγούμενη τεχνολογική αποτυχία.
Πάνω-κάτω στη βιομηχανική τροφική αλυσίδα, η ψηφιοποίηση των τροφίμων και της γεωργίας αναδεικνύεται ως το νέο techno-fix της ημέρας. Η συνεχιζόμενη έρευνά μας αποκαλύπτει ότι κάθε τομέας της Βιομηχανικής Διατροφικής Αλυσίδας βρίσκεται σε διαδικασία μετατροπής σε ψηφιακή επιχείρηση. Την ίδια στιγμή, η Big Tech μπλέκει σφιχτά με τη βιομηχανική παραγωγή τροφίμων. Τα δεδομένα που εξάγονται μέσω ψηφιακών τεχνολογιών είναι πλέον από μόνα τους ένα εμπόρευμα: Η Βιομηχανική Τροφική Αλυσίδα βασίζεται στα Μεγάλα Δεδομένα για την ανάπτυξη, την επεξεργασία, το εμπόριο, την παρακολούθηση, την πώληση και τη μεταφορά των προϊόντων της.
Ψηφιοποίηση των τροφίμων και της γεωργίας από το αγρόκτημα στην εξώπορτα
Το βλέμμα των νέων ψηφιακών πρωτοβουλιών στο φαγητό και το ag είναι ιλιγγιώδες.
Στο αγρόκτημα, περιλαμβάνει συντονισμένες προσπάθειες επιβολής της ψηφιακής γεωργίας, ύφανση σε ψεκαστήρες drone, ρομποτικές ζαρντινιέρες που βασίζονται σε τεχνητή νοημοσύνη και αυτοματοποιημένες λειτουργίες σίτισης ζώων εξαπατημένες με αναγνώριση προσώπου για τα ζώα.
Μεγάλοι γίγαντες της Ag όπως οι Bayer, Deere & Company, Corteva, Syngenta και Nutrien αναδιαρθρώνουν ολόκληρες τις επιχειρήσεις τους γύρω από πλατφόρμες Big Data.
Η ψηφιακή πλατφόρμα «Field View» της Bayer, για παράδειγμα, εξάγει 87,5 δισεκατομμύρια σημεία δεδομένων από 180 εκατομμύρια στρέμματα (78,2 εκατομμύρια εκτάρια) γεωργικής γης σε 23 χώρες και τα διοχετεύει στους διακομιστές cloud της Microsoft και της Amazon.
Η Deere, η μεγαλύτερη εταιρεία γεωργικών μηχανημάτων στον κόσμο, απασχολεί πλέον περισσότερους μηχανικούς λογισμικού παρά μηχανολόγους μηχανικούς.
Στη διαδρομή προς το λιανικό εμπόριο, το παγκόσμιο σύστημα εμπορίας σιτηρών υφίσταται μια ψηφιακή αναθεώρηση καθώς αυτοματοποιείται ολοένα και περισσότερο και τα προϊόντα παρακολουθούνται μέσω blockchain. Ταυτόχρονα, οι διαδικτυακές πλατφόρμες παντοπωλείων και οι εφαρμογές παράδοσης φαγητού (όπως το DoorDash, το Zomato και το Deliveroo) αυξήθηκαν κατά τη διάρκεια των lockdown πανδημίας και εξελίσσονται σε ένα εντελώς νέο «τελευταίο μίλι» / τελευταίο κρίκο της Βιομηχανικής Τροφικής Αλυσίδας.Food Barons 2022, ETC Group , Σεπτέμβριος 2022, σελ. 9
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι δισεκατομμυριούχοι τεχνοκράτες, όπως ο Μπιλ Γκέιτς και ο Τζεφ Μπέζος , είναι πλέον μεταξύ των μεγαλύτερων ιδιοκτητών γεωργικής γης στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Όπως αναφέρει τόσο εύγλωττα η έκθεση του ETC , εδώ είναι η «φάρμα των ονείρων» των Τεχνοκρατών. Είναι μια «φάρμα του ενός» όπου η τεχνολογία κάνει όλη τη δουλειά και βγάζει τα κέρδη:
Κάθε κορυφαία εταιρεία αγροχημικών προσφέρει τη δική της ψηφιακή πλατφόρμα ag που διατίθεται στην αγορά στους αγρότες ως έναν τρόπο μετατροπής των δεδομένων στο αγρόκτημα σε εξοικονόμηση πόρων που τελικά θα αυξήσει την κερδοφορία του αγροκτήματος.
Το Άγιο Δισκοπότηρο, λένε, είναι ένα «αγρόκτημα ενός», όπου ένας αγρότης/διαχειριστής δεδομένων (εξοπλισμένος με πολλούς αντίχειρες, ίσως;) μπορεί να συνδεθεί σε μια συνδεδεμένη συσκευή, να παρακολουθεί καθώς οι αλγόριθμοι υπολογίζουν τις συνταγές εισόδου – με βάση δεδομένα συλλέγονται από επιτόπιους αισθητήρες και υπερφασματική απεικόνιση – και στη συνέχεια στέλνουν αυτές τις συνταγές σε ένα στόλο συμβεβλημένων drones που θα πετάξουν ζιζανιοκτόνα, μυκητοκτόνα, λιπάσματα, ρυθμιστή ανάπτυξης ή άλλη εισροή σε μια σωστή δόση για κάθε φυτό που αναπτύσσεται στο χωράφι.
Μετά τη συγκομιδή, ο αγρότης υποτίθεται ότι μπορεί να καθίσει αναπαυτικά και να απολαύσει τα κέρδη από τις αυξημένες πωλήσεις καλλιεργειών και το μειωμένο κόστος εργασίας – καθώς και από πληρωμές για «δέσμευση άνθρακα» που επαληθεύονται από δεδομένα ιχνηλασιμότητας που συλλέγονται και αποθηκεύονται σε μια αλυσίδα μπλοκ.Food Barons 2022, ETC Group , Σεπτέμβριος 2022, σελ. 22
Με την παρέμβαση της Big Tech στη γεωργία, έχουμε πλέον μετακινηθεί από το Είναι αυτό το φαγητό ασφαλές για κατανάλωση; να Είναι αυτό έστω «τροφή» και είναι βρώσιμο ;
Όπως αποκαλύπτει η έκθεση ETC, καθώς το ενοποιημένο Big Food ήταν πριν από τον κορωνοϊό, χρησιμοποιούσαν τον Covid για να ενοποιήσουν ακόμη περισσότερο, έτσι ώστε σήμερα λίγες μόνο εταιρείες ελέγχουν το μεγαλύτερο μέρος των τροφίμων στον κόσμο. Τα «δεδομένα», που παρέχονται από τη Big Tech και την τεχνητή νοημοσύνη τους, είναι αυτά που επιτρέπουν αυτήν την τεράστια εδραίωση ισχύος.
Εταιρείες που ελέγχουν την προσφορά τροφίμων στον κόσμο
Όταν πηγαίνεις από 15 σε 10 εταιρείες, δεν αλλάζουν πολλές… Όταν πηγαίνεις από 10 σε έξι, αλλάζουν πολλά. Αλλά όταν πηγαίνετε από έξι σε τέσσερα – είναι μια διόρθωση.
Όσοι έχουν ισχύ στην αγορά μπορούν να αυξήσουν τις τιμές πάνω από αυτό που θεωρείται δίκαιη αγοραία αξία…Βρισκόμαστε σε ένα σημείο των συγκεντρώσεων στην αγορά που δεν έχουμε δει ποτέ πριν.Food Barons 2022, ETC Group , Σεπτέμβριος 2022, σελ. 8
Εταιρείες Διαχείρισης Περιουσιακών Στοιχείων
Πριν απαριθμήσει τους κυρίαρχους παράγοντες σε κάθε τομέα αγροδιατροφής, η έκθεση ξεκινά δείχνοντας τους μετόχους ορισμένων από αυτές τις εταιρείες.
Τις τελευταίες δεκαετίες παρατηρήθηκε μαζική αύξηση της αρπαγής γης και της κερδοσκοπίας κεφαλαίων επιχειρηματικού κινδύνου σε περιουσιακά στοιχεία τροφίμων και γεωργίας παγκοσμίως, με την τελευταία τάση να αποτελεί παράδειγμα της «χρηματοδότησης» της Βιομηχανικής Τροφικής Αλυσίδας. Με αυτόν τον τρόπο, ο κύριος σκοπός των συστημάτων τροφίμων απομακρύνεται όλο και περισσότερο από τη διατροφή των ανθρώπων προς τα κέρδη σίτισης. Πιο πρόσφατα, εταιρείες ιδιωτικών κεφαλαίων και διαχείρισης περιουσιακών στοιχείων συρρέουν στον παγκόσμιο τομέα των τροφίμων και των αγροτικών επιχειρήσεων. Στο κλείσιμο του 2020, ο κλάδος των ιδιωτικών μετοχών διαχειρίστηκε περισσότερα από 7,5 τρισεκατομμύρια δολάρια σε κεφάλαιο, με αυξανόμενη επιρροή στους μοχλούς της εταιρικής ισχύος στα τρόφιμα και τη γεωργία. Για παράδειγμα, μόνο τρεις από τις μεγαλύτερες εταιρείες διαχείρισης περιουσιακών στοιχείων στον κόσμο ελέγχουν συλλογικά πάνω από το ένα τέταρτο όλων των θεσμικών μετοχών ορισμένων κορυφαίων εταιρειών αγροτικών επιχειρήσεων.
Αγροχημικά και φυτοφάρμακα
Στον απόηχο των πρόσφατων μεγάλων συγχωνεύσεων, τουλάχιστον πέντε από τις κορυφαίες εταιρείες φυτοφαρμάκων κυριαρχούν επίσης στην παγκόσμια αγορά εμπορικών σπόρων και χαρακτηριστικών. Οι τομείς των φυτοφαρμάκων και των σπόρων συνδέθηκαν άρρηκτα με την εμπορευματοποίηση των μοριακών βιοτεχνολογιών στα μέσα της δεκαετίας του 1990 (π.χ. γενετικά τροποποιημένα φυτά ανθεκτικά στα ζιζανιοκτόνα). Σήμερα συνδέονται περαιτέρω με στρατηγικές Big Data.
Παρά το εκπληκτικό επίπεδο εταιρικής συγκέντρωσης στον παγκόσμιο τομέα εμπορικών σπόρων, η συντριπτική πλειονότητα των αγροτών του κόσμου αυτοπρομηθεύεται σε σπόρους και τα ελεγχόμενα από τους αγρότες δίκτυα σπόρων εξακολουθούν να αντιπροσωπεύουν περίπου το 80-90% των σπόρων και του φυτικού υλικού παγκοσμίως. Τα τελευταία 40 χρόνια, οι μεγαλύτερες αγροχημικές εταιρείες στον κόσμο έχουν χρησιμοποιήσει νόμους περί πνευματικής ιδιοκτησίας, συγχωνεύσεις και εξαγορές και νέες τεχνολογίες για να πάρουν τον έλεγχο του εμπορικού τομέα σπόρων. Σήμερα, τα φυτοφάρμακα και οι εμπορικοί σπόροι δεν αποτελούν πλέον διακριτούς κρίκους στη βιομηχανική τροφική αλυσίδα. Ωστόσο, ο Όμιλος ETC συνεχίζει να παρέχει εταιρικές ταξινομήσεις και μερίδιο αγοράς για σπόρους και αγροχημικά προϊόντα ως ξεχωριστούς τομείς. Η εταιρεία σπόρων «pure-play» (δηλαδή μια εταιρεία που εστιάζει κυρίως στους σπόρους) είναι μια σπανιότητα μεταξύ των κορυφαίων εταιρειών.
Συνθετικά Λιπάσματα
Η παγκόσμια βιομηχανία λιπασμάτων είναι κατακερματισμένη. Ωστόσο, ιστορικά δραστηριοποιείται σε καρτέλ εξαγωγών που οργανώνονται ανά τύπο λιπασμάτων (μερικές φορές υπόκεινται σε κυβερνητικές κυρώσεις και περιλαμβάνουν κρατικές εταιρείες). Η κρατική ιδιοκτησία/επένδυση στην παραγωγή και το εμπόριο λιπασμάτων εξακολουθεί να είναι κοινή. Πολλές εταιρείες λιπασμάτων επεκτείνουν τις προσφορές τους για να συμπεριλάβουν τα λεγόμενα εξειδικευμένα λιπάσματα (π.χ. που περιέχουν μικροθρεπτικά συστατικά ή/και σκευάσματα με βάση τα μικρόβια) και την ψηφιακή γεωργία.
Κτηνοτροφία και Γενετική
Η βιομηχανία συνήθως επιλέγει γενετικά χαρακτηριστικά για να μεγιστοποιήσει την παραγωγή (δηλαδή, ταχεία ανάπτυξη και υψηλές αποδόσεις) και για να διευκολύνει την παραγωγή, την επεξεργασία και τη μεταφορά ομοιόμορφων προϊόντων ζωικής πρωτεΐνης σε μαζική κλίμακα. Οι βιομηχανικές φυλές δεν μπορούν να επιβιώσουν χωρίς τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ακριβά φάρμακα και ελεγχόμενη από το κλίμα στέγαση.
Μηχανήματα Μεγάλης ΑG
Σήμερα, οι μεγαλύτερες εταιρείες αγροτικού εξοπλισμού στον κόσμο ετοιμάζονται να ελέγξουν τις τεχνολογίες ψηφιακής ag και τα αγροτικά δεδομένα ως τη νούμερο ένα στρατηγική τους για την επέκταση του μεριδίου αγοράς. Η ψηφιοποιημένη γεωργία συνεπάγεται άλλα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται στο αγρόκτημα – drones, αισθητήρες και συσκευές που εκτελούν εφαρμογές, για παράδειγμα – καθώς και σύνδεση στο διαδίκτυο.
Animal Pharma
Η βιομηχανία φαρμάκων ζώων (γνωστή και ως βιομηχανία υγείας των ζώων) πουλά εμπορικά προϊόντα για την παραγωγικότητα/την υγεία των ζώων και την υγεία των ζώων συντροφιάς, συμπεριλαμβανομένων φαρμάκων και εμβολίων, διαγνωστικών, ιατρικών συσκευών, συμπληρωμάτων διατροφής, κτηνιατρικών και άλλων συναφών υπηρεσιών. Αυτός ο τομέας δεν περιλαμβάνει ζωοτροφές και προϊόντα ζωοτροφών για ζώα συντροφιάς (αν και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να περιλαμβάνει φαρμακευτικές πρόσθετες ύλες ζωοτροφών).
Εμπορία Γεωργικών Εμπορευμάτων
Οι κολοσσιαίες εταιρείες που ελέγχουν το παγκόσμιο εμπόριο εμπορευμάτων είναι από τις πιο ισχυρές και λιγότερο διαφανείς εταιρείες στη βιομηχανική αλυσίδα τροφίμων. Η συνολική αξία των παγκόσμιων αγορών γεωργικών εμπορευμάτων είναι δύσκολο να εκτιμηθεί, επειδή πολλές από τις πληροφορίες είναι αποκλειστικές και οι αλυσίδες εφοδιασμού είναι αδιαφανείς: τρεις από τους κορυφαίους εμπόρους προϊόντων AG στον κόσμο είναι ιδιωτικοί και ένας είναι κρατικός.
Μεγάλο κρέας και πρωτεΐνη
Η εταιρική βιομηχανία συσκευασίας κρέατος περιλαμβάνει τη σφαγή, την επεξεργασία, τη συσκευασία και τη διανομή ζωικής πρωτεΐνης από ζώα. Ολοένα και περισσότερο, ο κλάδος του βιομηχανικού κρέατος συνδέεται επίσης με την παραγωγή «εναλλακτικών πρωτεϊνών» – δηλαδή, τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες που επεξεργάζονται από φυτά, έντομα, μύκητες ή μέσω τεχνικών κυτταροκαλλιέργειας ή ζύμωσης (συνθετική βιολογία) – με στόχο την αντικατάσταση ή τη συν -που υπάρχουν στην αγορά με συμβατικές πρωτεΐνες με βάση τα ζώα και τα ψάρια.
Επεξεργασία Τροφίμων και Ποτών
Η βιομηχανία τροφίμων και ποτών επικεντρώνεται στη μετασυλλεκτική μεταποίηση των ακατέργαστων γεωργικών προϊόντων σε καταναλωτικά προϊόντα – τόσο σε τρόφιμα όσο και σε ζωοτροφές για ανθρώπινη και ζωική κατανάλωση.
Λιανικό εμπόριο παντοπωλείου
Οι μεγαλύτεροι λιανοπωλητές παντοπωλείων στον κόσμο πωλούν τόσο μη εδώδιμα προϊόντα («μη βρώσιμα παντοπωλεία») όσο και τρόφιμα. Σύμφωνα με τον αναλυτή της βιομηχανίας λιανικής Edge by Ascential, οι παγκόσμιες καταναλωτικές δαπάνες για λιανικά τρόφιμα και ποτά ανήλθαν συνολικά στα 8.271 δισεκατομμύρια δολάρια (8,3 τρισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ) το 2020.
Παράδοση φαγητού
Ο τομέας παράδοσης τροφίμων αναφέρεται σε ψηφιακές πλατφόρμες κατ’ απαίτηση για παραγγελίες και πληρωμή για έτοιμα τρόφιμα και, όλο και περισσότερο, παντοπωλεία και άλλα είδη λιανικής. Τα εστιατόρια/έμποροι λιανικής συμπληρώνουν τις παραγγελίες και οι ταχυμεταφορές τις παραδίδουν στους πελάτες εντός προκαθορισμένου χρονικού πλαισίου.
Επιλεγμένα Αποσπάσματα από την Έκθεση
Τα ακόλουθα αποσπάσματα από την έκθεση του Ομίλου ETC είναι αυτονόητα και επομένως δεν απαιτούν πρόσθετο σχόλιο.
Σήμερα, εν μέσω της διαρκώς αυξανόμενης εταιρικής συγκέντρωσης και της αναιμικής αντιμονοπωλιακής νομοθεσίας, μερικές από τις μεγαλύτερες εταιρείες του κόσμου χρησιμοποιούν το αδιέξοδο της εφοδιαστικής αλυσίδας και τον πληθωρισμό που προκαλείται από την πανδημία ως δικαιολογία για να ανεβάσουν τις τιμές: μια πρακτική γνωστή ως «κερδοσκοπία κρίσης».Food Barons 2022, ETC Group , Σεπτέμβριος 2022, σελ. 6
Power Play: Περιστρέφοντας ψευδείς αφηγήσεις
Για να διατηρήσουν την κυριαρχία τους στην αγορά, οι μεγάλοι παίκτες της Βιομηχανικής Τροφικής Αλυσίδας εργάζονται ενεργά για να αποσπάσουν την προσοχή από τις δυνάμεις τους, προωθώντας μια στρεβλή εικόνα των παγκόσμιων συστημάτων τροφίμων και γεωργικών προϊόντων. Αυτό φάνηκε στην αμφιλεγόμενη Σύνοδο Κορυφής για τα Συστήματα Τροφίμων του ΟΗΕ το 2021, όπου στελέχη της Big Food και οι εμπορικές τους ομάδες έσφιξαν τα χέρια τους για ένα σύστημα τροφίμων «σπασμένο» από την κλιματική αλλαγή και την πανδημία. τότε μας διαβεβαίωσαν ότι ήταν οι μόνοι που μπορούσαν να το φτιάξουν, με μια έτοιμη ατζέντα για «μετασχηματισμό του συστήματος τροφίμων»
Το Big Food επιδιώκει σταθερά να υπονομεύσει το γεγονός ότι τα τρία δισεκατομμύρια αυτόχθονες και αγρότες παραγωγοί του κόσμου – αγροτικοί και αστικοί, ψαράδες και κτηνοτρόφοι – όχι μόνο τρέφουν την πλειονότητα των ανθρώπων του κόσμου και τους περισσότερους υποσιτισμένους στον κόσμο, αλλά και ότι δημιουργούν και συντηρούν τα περισσότερα Η βιοποικιλότητα του κόσμου καθιστά τους αυτόχθονες και αγρότες παραγωγούς την καλύτερη άμυνα της ανθρωπότητας ενάντια στην κλιματική αλλαγή.Food Barons 2022, ETC Group , Σεπτέμβριος 2022, σελ. 8
Διαπιστώνουμε ότι οι Food Barons – συμπεριλαμβανομένων γιγάντων εμπόρων, μεταποιητών τροφίμων, παντοπωλείων, τεχνολόγων και χρηματοπιστωτών – συνεχίζουν να (επανα)σχεδιάζουν και να τελειοποιούν τη Βιομηχανική Τροφική Αλυσίδα ώστε να μπορούν να την ελέγχουν όλο και πιο αποτελεσματικά και να αποσπούν όλο και μεγαλύτερη αξία από τους παραγωγούς και το φυσικό περιβάλλον. Διογκώνουν τα δικά τους ταμεία, ενώ παρέχουν κακής ποιότητας και κυρίως ανθυγιεινά τρόφιμα σε ανθρώπους και ζώα, καταστρέφοντας τα εδάφη και τη βιοποικιλότητα στην πορεία.
Η σημερινή Βιομηχανική Τροφική Αλυσίδα δίνει τη δυνατότητα στους μεγαλύτερους Food Barons του κόσμου να έχουν περισσότερη οικονομική δύναμη από ό,τι οι 3,6 δισεκατομμύρια αγροτικές οικογένειες, οι ψαράδες και οι παραγωγοί του κόσμου μαζί. Αυτό είναι βαθιά αναποτελεσματικό, διεστραμμένο και εξορυκτικό.
Η έκθεσή μας επισημαίνει επίσης τρεις αναπτυσσόμενες πολυτομεακές κρίσιμες τάσεις που επιτρέπουν αυξημένο έλεγχο κατά μήκος της βιομηχανικής τροφικής αλυσίδας από την Big Ag, την Big Data και την Big Finance.
- Οι νέες τεχνολογίες δίνουν τη δυνατότητα στους Food Barons να εδραιώσουν περαιτέρω τον πλούτο και τον έλεγχό τους, ειδικά μέσω της ψηφιοποίησης της γεωργίας: προωθούν ενεργά ψηφιακά και γενετικές τεχνολογίες και προγράμματα, μεταξύ άλλων ως τεχνοδιορθώσεις για την εξοικονόμηση πλανήτη, για τη μεγιστοποίηση των επενδύσεων.
- Παρατηρούμε την ανερχόμενη δύναμη των ασιατικών (ιδιαίτερα των Κινέζων) Big Ag γιγάντων τροφίμων.
- Τέλος, διαπιστώνουμε ότι η αυξανόμενη συμμετοχή των εταιρειών διαχείρισης περιουσιακών στοιχείων στα τρόφιμα και τη γεωργία δημιουργεί την εμφάνιση του ανταγωνισμού, αλλά μειώνει τον πραγματικό ανταγωνισμό.
Με τη βοήθεια φιλανθρωπικών καπιταλιστών όπως το Ίδρυμα Bill & Melinda Gates, η εμβέλεια των τροφίμων και της γεωργίας Big Tech επεκτείνεται τώρα στην αγροτική και μικροϊδιοκτήτη γεωργία στον παγκόσμιο Νότο, από τις αγροτικές αγορές έως τις αστικές μεγαλουπόλεις. Ωστόσο, οι νέες μορφές ελέγχου και εξαγωγής αξίας που φέρνουν αυτές οι τεχνολογίες απειλούν να σφετεριστούν περαιτέρω την αυτονομία και τη λήψη αποφάσεων των αγροτών, ενώ δυνητικά θα διευκολύνουν και θα επιταχύνουν μια νέα εποχή αρπαγής γης και νέες μορφές ελέγχου επί των μικρών αγροτών.Food Barons 2022, ETC Group , Σεπτέμβριος 2022, σελ. 137 και 138
Η παγκόσμια διακυβέρνηση εκφράζεται μέσω του κορπορατισμού και της άνοδος των ομίλων ετερογενών δραστηριοτήτων . Ένα ιδιαίτερο παράδειγμα κορπορατισμού και κοινωνικού ελέγχου μπορεί να βρεθεί στα παγκόσμια συστήματα τροφίμων, στους τρόπους με τους οποίους μονοπωλούνται και διαχειρίζονται. Και ο έλεγχος και η διαχείριση των παγκόσμιων προμηθειών τροφίμων αποτελούν εταιρική και πολιτική προτεραιότητα εδώ και δεκαετίες, με τους ομίλους ετερογενών δραστηριοτήτων που εδρεύουν στις ΗΠΑ να πρωτοστατούν. Όπως παρατήρησε ο Χένρι Κίσινγκερ το 1970:
«Ελέγχετε το πετρέλαιο και ελέγχετε τα έθνη. ελέγχετε το φαγητό και εσείς ελέγχετε τους ανθρώπους».
